Fingerfood aus Aachen
Auf wunderschönen Holzbrettern, in Holzboxen oder in Palmblatt Einweggeschirr biete ich kulinarische Kunstwerke, gefüllt mit hochwertigen Zutaten von regionalen Herstellern. Dabei ist jede einzelne Platte ein absolutes Unikat.
Meine Platten sind essbare Kunstwerke. Sie verleihen jeder Veranstaltung einen besonderen Touch – von Hochzeiten zu Sitzungen, Cocktailpartys bis Geburtstagsfeiern. Mit meinen Requisiten und Ergänzungen können die Platten auch thematisch an jede Veranstaltung angepasst werden.
Frisch. Regional. Gesund.
Vielfalt & Variation – Für jeden Geschmack das Passende
Bei Gufo Buffets stehen Qualität, Ästhetik und sorgfältig ausgewählte Zutaten im Mittelpunkt. Jede Platte wird von mir individuell zusammengestellt und verbindet mediterrane Leichtigkeit mit moderner Food-Inszenierung.
Für meine Kreationen beziehe ich ausgewählte Produkte: Hochwertige Käse- und Wurstspezialitäten beziehe ich unter anderem von der Käserei Collard’s und der Metzgerei Rademacher – ausgewählte Fachbetriebe, bei denen Qualität, Handwerk und Geschmack im Mittelpunkt stehen.
Dabei geht es nicht um Masse, sondern um Geschmack, Qualität und eine besondere Präsentation.
Vegetarische und vegane Zusammenstellungen sind ebenso möglich wie individuelle Anpassungen. Viele Komponenten können nach Absprache auch glutenfrei oder laktosefrei umgesetzt werden. Allergien und Unverträglichkeiten berücksichtige ich bereits bei der Planung.
So entstehen individuelle Platten und Buffets mit persönlicher Handschrift – kulinarisch hochwertig und so inszeniert, dass sie auch visuell Teil des Events werden.
Gourmet Canapés
Entdecken Sie unsere köstlichen Canapés – die ideale Ergänzung für Ihr Fingerfoodbuffet. Ob klassisch oder kreativ, jede Variation ist ein kulinarisches Kunstwerk, das Ihre Veranstaltung unvergesslich macht. Die Gourmet Canapés bestehen aus hochwertigen und auserlesenen Zutaten von der Metzgerei Rademacher und Käse vom Käse-Sommelier Collard´s.
Beispiele für Variationen könnten folgende sein:
– Gorgonzola auf Birne mit Walnüsse
– Feige auf Burgunder-Schinken mit Ziegenfrischkäse
– Roastbeef auf Rucola-Feigen-Schnitten
Der Preis richtet sich nach Menge und Variation. Zusammen können wir eine individuelle Auslese aus einzigartigen Canapés ganz nach Ihren Wünschen und abgestimmt auf Ihre Veranstaltung erstellen.
Classic Buffet
Das Classic Buffet ist der optische Mittelpunkt Ihrer Veranstaltung. Dafür wird ein ganzer Tisch mit einzelnen Köstlichkeiten bestückt.
Das Buffet richte ich ab 50 bis 100 Personen als Vorspeise an. Inklusive 5 Dips und Aufstriche nach Wahl.
Platten
Die Platte besteht aus ein oder mehreren Holzbrettern, die auf jedem Tisch angerichtet werden können.
Eine Gufo Platte reicht für etwa 8 bis 9 Personen als Vorspeise. Inklusive 2-3 Dips und Aufstriche nach Wahl.
Preis auf Anfrage.
Gourmet Bagels
Entdecken Sie unsere herzhaften und süßen Bagel-Kreationen, eine abwechslungsreiche Ergänzung für Ihr Fingerfoodbuffet. Ob würzig, fruchtig oder süß: Jede Variation wird frisch belegt und mit ausgewählten Zutaten liebevoll verfeinert.
Beliebte Variationen sind:
– Halloumi mit Muhammara und Granatapfel
– Camembert mit Trüffelmayonnaise und Walnüssen
– Thunfischcreme mit Gurke und Dill
– Salted Caramel Apple Crunch
– Banana Peanut Cinnamon
… und viele weitere Kreationen. Gemeinsam stellen wir eine individuelle Bagel-Auswahl passend zu Ihrer Veranstaltung zusammen.
Herzhafte & süße Gläschen
Die Gläschen bieten eine perfekte Mischung aus herzhaften und süßen Kreationen – ideal als Fingerfood für jedes Event. Die handlichen Portionen eignen sich hervorragend als Vorspeise, kleine Mahlzeit oder süßer Abschluss.
Jedes Gläschen enthält ca. 140 g und wird frisch zubereitet. Wählen Sie aus einer Vielzahl köstlicher Variationen: Wassermelone mit Feta & kandierten Nüssen, italienischer Nudelsalat mit Pesto, Currywurst mit Soße vom Metzger oder Süße Gläschen wie Limetten-Mascarpone-Creme, Erdbeer-Butterkeks-Mousse, Mousse au Chocolat.
Die Gläschen sind ideal für Stehempfänge, Buffets oder als Ergänzung zu Fingerfood Platten oder Buffet.
Preis auf Anfrage.
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Ihre Veranstaltung soll so individuell sein wie Sie selbst. Deshalb nehme ich mir die Zeit für eine persönliche Beratung, um Ihre Wünsche perfekt umzusetzen.
Lassen Sie uns gemeinsam etwas Besonderes schaffen – ich freue mich auf Ihren Anruf!
Altdorfstraße 21 / 52066 Aachen
+49 152 33729498
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